Салат рыбный

Вареная рыба (хек или скумбрия), шампиньоны, морковь, лук, сметана, майонез, лавровый лист, перец горошком (или приправа для рыбы)

Это наше семейное блюдо, которое мы все очень любим.
Рыбу отварим, остудим, отделим от косточек и порежем на кусочки. Шампиньоны помоем, поставим жарим в сковородку, добавив немного воды и растительного масла (без запаха), затем добавим лук кольцами, тертую морковь и жарим подлив еще немного масла до полной готовности, в конце добавим две ложки густой сметаны. Все остудим.
возьмем блюдо и выкладываем слоями, промазывая майонезом: рыба, грибы, рыба, грибы. Салат получается очень вкусным.